フィンランドの夏祭り

ヨハンナさんのワークショップ第2回目は、フィンランドの夏祭りJuhannus(ユハンヌス）で食べる料理を教わります。 寒い時期の長い北欧では、夏至の時期は外で料理を楽める貴重な時間です。夏至祭の時には屋外で皆で集まり、焚き火を囲みソーセージやクレープも焼いて食べます。また、フィンランドならではの夏至祭の楽しい習慣もあります。 今回はそんなフィンランド(北欧)の夏をお祝いする文化と料理をヨハンナさんにご紹介して頂きます。クレープをご自身で焼いて頂くこともでき、夏至祭に来た気分でぜひお楽しみください。