ポーランド出身のシェフ、ミハウさんに学ぶポーランド料理教室

＜イベントの内容＞

当日は「ピエロギ・ルスキェ（pierogi ruskie / ポテトとチーズのピエロギ）」と「ビーツのペースト（pesto z pieczonych buraków）」の２品を作ります。 「ピエロギ」はお肉やキノコ、チーズなど様々なフィリングが入った日本の餃子を大きくしたようなポーランドを代表する料理です。夏には果物が入った甘いピエロギも食べられます。「ビーツのペースト」はポーランドの人が好きなオープンサンドのスタイルで召し上がっていただきます。また、ポーランドのハーブティー「ヘルバータ（Herbata）」もお召し上がりいただきます。

＜講師＞

ミハウ・ボレツキ

ワルシャワ出身。11歳のころから料理に興味を持つ。現在はケータリング会社で料理人を勤める。Chriss Hemsworth Elijah Wood, Ezra Miller, Jeremy Renner, Peter Weller, Zachary Levi, Daniel Logan, Rupert Grint, Orlando Bloom, Mark Ruffaloなど多くの著名人や、五輪の際には記者らに料理を振る舞った。趣味は乗馬、魚釣りとツーリングで日本各地を巡ること。

＜持ち物＞

エプロンをご持参ください。

＜注意事項＞

本ワークショップは材料手配の都合上、最低開催人数に満たない場合は開催を中止させていただく場合がございます。 中止の場合、開催日の2日前までにお申し込みの際にご登録いただいたメールにて中止のご連絡をさせていただきます。 携帯電話のメール指定受信をご設定されている場合、ご連絡のメールが届かなくなる可能性がございますので、 指定受信を解除いただくか、「@world-breakfast-allday.com」からのメールを受信できるよう設定のご変更をお願いいたします。 また、メールが迷惑メールフォルダに自動的に振り分けられてしまう場合もございますので、そちらもご確認くださいますようお願いいたします。 中止の場合、お支払いただいた参加費についてはクレジットカードのご請求をキャンセルし、返金させていただきます。

＜協力＞

ポーランド広報文化センター

https://instytutpolski.pl/tokyo/