ポーランド出身のシェフ、ミハウさんに学ぶポーランド料理教室

＜イベントの内容＞

当日は「ピエロギ・ルスキェ（pierogi ruskie / ポテトとチーズのピエロギ）」と「ビーツのペースト（pesto z pieczonych buraków）」の２品を作ります。 「ピエロギ」はお肉やキノコ、チーズなど様々なフィリングが入った日本の餃子を大きくしたようなポーランドを代表する料理です。夏には果物が入った甘いピエロギも食べられます。「ビーツのペースト」はポーランドの人が好きなオープンサンドのスタイルで召し上がっていただきます。また、ポーランドのハーブティー「ヘルバータ（Herbata）」もお召し上がりいただきます。

＜講師＞

ミハウ・ボレツキ

ワルシャワ出身。11歳のころから料理に興味を持つ。現在はケータリング会社で料理人を勤める。Chriss Hemsworth Elijah Wood, Ezra Miller, Jeremy Renner, Peter Weller, Zachary Levi, Daniel Logan, Rupert Grint, Orlando Bloom, Mark Ruffaloなど多くの著名人や、五輪の際には記者らに料理を振る舞った。趣味は乗馬、魚釣りとツーリングで日本各地を巡ること。

＜持ち物＞