新宿店🇧🇷ブラジル・アマゾンワークショップ

地図にない「味の冒険」へ。アサイーも、タピオカも。日本をとりこにしたあの食材たちの、知られざるもうひとつの姿。 甘くないアサイー。ザックザクのタピオカ。どちらも、本場アマゾンでは“ふつうのごはん”。 アサイー×白身魚フリット？もちもちじゃない、タピオカの使い方？口の中がシビれる魔法のスープ！現地の人に教わる、“ホントの食べ方”体験。 アマゾンの台所が、一夜限り東京にやってきます！