新宿店🇪🇪エストニアワークショップ

2/24はエストニア独立記念日。この時期に北欧・バルト三国で欠かせない、バンズの中にアーモンドペーストやジャムを詰めてクリームなどを乗せたお菓子をご紹介します。 ー エストニアでは『ヴァストラクッケル』、スウェーデンでは『セムラ』、フィンランドでは『ラスキアイスプッラ』と呼ばれています。 また、ビーツの色が美しいロゾリエサラダ、佐々木さんが現地のカフェのオーナーさんに教えてもらったという鶏肉のスープの作り方をご紹介頂きます。エストニアの食生活では欠かせないライ麦パンは佐々木さんの手作りをお持ちいただきます。 エストニアのご馳走と共に、春を迎える準備を始めましょう♫