新宿店🇬🇪ジョージアワークショップ -あなたの知らないジョージア-

現在特集中のジョージアは、朝ごはん以外にもジョージアならではの歴史的な食文化がたくさんあります。今回は、そんな私たちの知らないジョージアを、旅を通してジョージア料理を知り尽くした小手森さんに案内して頂きます。 日本でも有名なシュクメルリをはじめ、茄子と胡桃の前菜、人参のプハリ、アジャプサンダリ、旧ソ連のはちみつケーキなど、日本では普段お目にかかれない料理も作り方を教わります。 また料理だけではなく、ジョージアへの旅のヒントや日本でジョージアの食文化を楽しめる機会も小手森さんがご紹介をします。 TASTE THE WORLD からシルクロードを通り8,000km・ジョージアへの旅に出かけましょう