ヨハンナさんに教わるフィンランドの家庭料理（3月7日）

フィンランドではキャセロールと呼ばれるオーブン料理を多めに作って3日間かけて食べます。キャセロールには名前に「誘惑」とつく細切りのじゃがいもを使ったグラタンがいくつかあります。日本で知られているのはヤンソンさんの誘惑ですが実は他の「誘惑」もあります。サーモンを使ったサーモンの誘惑やロースハムを入れたハムの誘惑など。ちょっと珍しい「トナカイの誘惑」も存在します！今回はトナカイの代わりに鹿肉で代用した「トナカイの誘惑」をヨハンナさんに教わります。副菜に「おばあちゃんのきゅうり」と呼ばれるフィンランドスタイルのきゅうりの浅漬けも教わります。ミニサイズのデザート「ラスキアイスプッラ」とコーヒーつき。