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Netherlands
丸いラスクBeschuitの上にのせて食べるマウシェスMuisjes。アニスシードを水色とピンクの砂糖でコーティングしたものです。子供が生まれた時に男の子には水色のマウシェス、女の子にはピンクのマウシェスを贈る習慣があります。粒状のハーゲルスラハHagelslagとフレーク状のフロッケンVlokkenというチョコレートのふりかけをパンにかけて食べるのもオランダの伝統的な朝ごはん。
朝は自転車に乗って職場に向かう人が行き交うオランダ。ライフスタイルは豊かなのに、食に関心が少ないオランダの朝ごはんはとてもシンプルです。基本的に朝は火を使いません。スーパーマーケットで購入しておいたスプレッド、ハム、チーズなどをパンと一緒に食べます。パンも温めません。オランダ特有の粒状のスプレーをバターを塗ったパンやビスケットにかけて食べます。キッチンはピカピカです。
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