ウズベキスタンの主食といえるパン「ノン」に、遊牧民の重要な栄養源だった乳製品「カイマク」とハチミツ、野菜のトマト煮込みに卵を落として仕上げた「シャクシュカ」、ウズベキスタンらしいブドウ入りのサラダ、ドライフルーツとナッツを合わせたワンプレート。そのほか、牛肉や玉ねぎをパイ生地で包んだ人気のストリートフード「サムサ」や中央アジアから北アフリカまで広く愛されている焼き菓子「パフラヴァ」、ナバット（ロックキャンディ）を溶かしながら飲むお茶など、ウズベキスタンならではのサイドディッシュやデザート、ドリンクもご用意しました。