エジプトの国民食・コシャリワークショップ

現在特集中のエジプトの代表料理・コシャリのワークショップを開催します。コシャリは家庭料理でもあり、街中の至る所にお店もある手軽に食べられるストリートフードにもなっています。 また、ナスのピクルス”べテンガン・メクレル”、「すずめの舌」と呼ばれるショートパスタを使用したシャーレイヤスープ、エジプトの代表デザート”クナーファ”を作る盛りだくさんの内容を、当店のエジプトの朝ごはんを監修してくださったナニーさんに教わります。