イエンスさんによるバカラオのオーブン焼きを作る料理教室

8月、9月の特集にあわせて、ノルウェーの特産品であるシーフードを使った料理教室を3回に渡って開催いたします。講師にはノルウェーご出身のイエンスさんをお招きしております。イエンスさんは、干し鱈を中心としたノルウェー産のシーフードを輸入販売する会社を経営する傍らで、干し鱈の魅力を広めるための料理教室を開催されています。第2回はバカラオのオーブン焼きクリームソース味とオイルサーディンのオープンサンド、ノルウェーでは定番のデザート・ハート型のかわいいノルウェーワッフルの作り方を教えていただきます。お料理の後は、イエンスさんのノルウェーのお話を聞きながらお食事をお楽しみください。