新宿店開催 🇸🇻 エルサルバドル大使とつくる、国民食「ププサ」

ププサは、トウモロコシの生地でチーズや豆などの具材を包み、平たく焼き上げる伝統料理。エルサルバドルの食文化に深く根付き、家庭の味として広く親しまれています。

料理教室で作ったププサは、定番の付け合わせであるキャベツの酢漬け「クルティード」とトマトベースの「サルサ」、さらに豚肉を香ばしく焼き上げた「チチャロン」と一緒に召し上がっていただきます。デザートには、牛乳とトウモロコシでんぷんで作る、シナモンとバニラが香るエルサルバドルのプリン「レチェ・ポレアーダ」もご用意します。

＊ププサのフィリングにエビが含まれます

＊写真のスクランブルエッグの提供はありません

また、料理だけでなく、大使からエルサルバドルの文化や観光、現地の暮らしなどについてもお話しいただきます。