トアさんのベトナム料理教室（ブン）

6月・7月の特集国「ベトナム」にあわせて、ベトナム料理を作るワークショップを開催いたします。 ベトナム出身でこれまでに多数の料理教室を開催されている香川トアさんを講師にお招きし、第２回目はブンの作り方を教えていただきます。 ブンはフォーと同じ米粉から作られる麺で、ところてんのように型から押し出して作ります。ベトナムではフォーよりも食されている定番の米麺のひとつです。 フォーとは異なる食感をお楽しみください。